close
某日來了一位體型微壯的女孩，
剛坐下就急著說：「我想減肥！上個月體檢，
醫師說我身體質量指數29（BMI，體重【公斤】／身高【公尺】ｘ身高【公尺】），
已在肥胖範圍！當時營養師跟我說要吃少一些且清淡一點，
可是回家後還是忍不住。
能不能請營養師直接開一份減肥食譜，我一定認真執行！」
「減肥一定要下定決心喔！不是隨口說說或著食譜就瘦得下來！」
我微笑回答以緩和她急躁的情緒。
「我以前試過朋友介紹的食譜，
執行了好一陣子，真的少了五公斤！
可是停下來後又復胖了。最近決定重新開始，
所以才想請營養師開菜單。」女孩仍堅持她的期望。
「之前的食譜教妳怎麼吃？既然有瘦，為什麼沒持續下去？」好奇問著。
「食譜的早餐是喝牛奶和黑咖啡，其他內容以肉類為主，
好像不能吃澱粉類。食譜說只能執行兩周，
而食譜上的食物其實不是我習慣吃的，後來就恢復以往的飲食了。」
她認真述說著過去的經驗。
這種情節不是第一次上演了，一般人總認為減肥就得有「減肥食譜」，
捧著食譜就像捧著「必瘦祕笈」，嘗試後有人覺得施行困難作罷，
有人照著做卻仍飲料點心不斷，最後多無法降到預期目標。
真正的問題與這位女孩相似，也就是造成肥胖的關鍵未解決，
卻又抓了更多陌生的東西（如食譜）困擾自己，最後幾乎都停在原點。
坊間所謂的減肥食譜，通常是以3~7天為單位的內容，
若要持續執行半年至一年以上，即使以均衡性為設計基礎，
仍會因為變化少而厭煩放棄。此外，食材未必是平時習慣或喜愛的食物，
在減肥壓力又無法選擇飲食內容下，除非有過人毅力，否則很難持久。
「其實，想要減肥最重要的就是『行為改變』，和有沒有食譜是沒有關係的！」
給了她最基本的減肥觀念。
「我比較希望能先了解妳過去的飲食模式，找出真正問題所在，再教妳如何適當調整。」
女孩靜默了一會兒，開始敘述她過往的飲食。
「自從知道自己太胖以後，每餐的飯都不敢超過半碗，
配菜的量也有減少。只是家人喜歡動手做麵包、餅乾或蛋糕，
只要看到這些點心就無法抗拒，常常忘了到底吃了多少……。」
聲調由剛開始的高亢逐漸轉成細小，還摻雜著些許不好意思。
「而且我非常喜歡吃水果，一次可以吃掉一顆大芭樂和半顆木瓜喔！」
看她談到最愛食物時發亮的大眼，真要嚴格限制似乎有些殘忍。
「所以，妳正餐已吃很少，體重還是沒改變，會有些沮喪嗎？」女孩微微地點點頭。
「好！如果妳真下定決心減肥，吃東西模式就要調整，
尤其要注意三餐之外各種點心和水果的攝取份量！
妳最常吃的食物都還是可以適量，
但要學會利用『份量取代』概念來控制一整天吃進身體的熱量，
還要開始養成運動的習慣，否則很難減到期望的體重。」
其實，減肥技巧與執行不如想像中困難，
最困難的是減重的決心與毅力。
試著將平時飲食內容記錄下來，誠實面對並積極尋求專業人員協助，
找出造成熱量過度累積的關鍵，讓減重變成長期的習慣，而非短期的治療。
當然，還要隨時提醒自己，懂得克制口腹之欲，才能換得更健康的生活品質！
http://share.youthwant.com.tw/sh.php?id=61011686 引用自此
剛坐下就急著說：「我想減肥！上個月體檢，
醫師說我身體質量指數29（BMI，體重【公斤】／身高【公尺】ｘ身高【公尺】），
已在肥胖範圍！當時營養師跟我說要吃少一些且清淡一點，
可是回家後還是忍不住。
能不能請營養師直接開一份減肥食譜，我一定認真執行！」
「減肥一定要下定決心喔！不是隨口說說或著食譜就瘦得下來！」
我微笑回答以緩和她急躁的情緒。
「我以前試過朋友介紹的食譜，
執行了好一陣子，真的少了五公斤！
可是停下來後又復胖了。最近決定重新開始，
所以才想請營養師開菜單。」女孩仍堅持她的期望。
「之前的食譜教妳怎麼吃？既然有瘦，為什麼沒持續下去？」好奇問著。
「食譜的早餐是喝牛奶和黑咖啡，其他內容以肉類為主，
好像不能吃澱粉類。食譜說只能執行兩周，
而食譜上的食物其實不是我習慣吃的，後來就恢復以往的飲食了。」
她認真述說著過去的經驗。
這種情節不是第一次上演了，一般人總認為減肥就得有「減肥食譜」，
捧著食譜就像捧著「必瘦祕笈」，嘗試後有人覺得施行困難作罷，
有人照著做卻仍飲料點心不斷，最後多無法降到預期目標。
真正的問題與這位女孩相似，也就是造成肥胖的關鍵未解決，
卻又抓了更多陌生的東西（如食譜）困擾自己，最後幾乎都停在原點。
坊間所謂的減肥食譜，通常是以3~7天為單位的內容，
若要持續執行半年至一年以上，即使以均衡性為設計基礎，
仍會因為變化少而厭煩放棄。此外，食材未必是平時習慣或喜愛的食物，
在減肥壓力又無法選擇飲食內容下，除非有過人毅力，否則很難持久。
「其實，想要減肥最重要的就是『行為改變』，和有沒有食譜是沒有關係的！」
給了她最基本的減肥觀念。
「我比較希望能先了解妳過去的飲食模式，找出真正問題所在，再教妳如何適當調整。」
女孩靜默了一會兒，開始敘述她過往的飲食。
「自從知道自己太胖以後，每餐的飯都不敢超過半碗，
配菜的量也有減少。只是家人喜歡動手做麵包、餅乾或蛋糕，
只要看到這些點心就無法抗拒，常常忘了到底吃了多少……。」
聲調由剛開始的高亢逐漸轉成細小，還摻雜著些許不好意思。
「而且我非常喜歡吃水果，一次可以吃掉一顆大芭樂和半顆木瓜喔！」
看她談到最愛食物時發亮的大眼，真要嚴格限制似乎有些殘忍。
「所以，妳正餐已吃很少，體重還是沒改變，會有些沮喪嗎？」女孩微微地點點頭。
「好！如果妳真下定決心減肥，吃東西模式就要調整，
尤其要注意三餐之外各種點心和水果的攝取份量！
妳最常吃的食物都還是可以適量，
但要學會利用『份量取代』概念來控制一整天吃進身體的熱量，
還要開始養成運動的習慣，否則很難減到期望的體重。」
其實，減肥技巧與執行不如想像中困難，
最困難的是減重的決心與毅力。
試著將平時飲食內容記錄下來，誠實面對並積極尋求專業人員協助，
找出造成熱量過度累積的關鍵，讓減重變成長期的習慣，而非短期的治療。
當然，還要隨時提醒自己，懂得克制口腹之欲，才能換得更健康的生活品質！
http://share.youthwant.com.tw/sh.php?id=61011686 引用自此
全站熱搜
留言列表
到處「玩」樂 (7)
